9/10 OPEN予定 焼き鳥　鳥の匠　東京八重洲

【1】선착 수제 닭 스프·오니오로시 무

코스의 시작은 수제 닭 스프와 악마 강판 무.앞으로 계속되는 요리에 대한 기대를 높이는 최초의 일품입니다.

【2】전채 2종

닭꼬치 앞에 즐기는 전채를 2종 준비.술과 함께 천천히 안주하면서 코스의 시작을 즐길 수 있습니다.

【3】홈메이드 닭 레버 무스 ~두꺼운 버킷 첨부~

수제 닭 레버 무스를 두껍게 자른 버킷과 함께.닭 레버 특유의 감칠맛을 즐길 수 있는 술에도 잘 어울리는 일품입니다.

【4】맡겨 야키토리 6개

마사코스의 주역이 되는, 맡겨 야키토리 6개.한 개씩 차분히 맛보면서 닭꼬치와 술을 마음껏 즐길 수 있습니다.

【5】계절의 야채 꼬치 1개

계절의 야채를 꼬치구이로 즐기는 일품.야키토리의 사이에 맛보는 것으로, 야채만의 풍미가 코스에 알맞은 변화를 더합니다.

【6】 새장의 닭 소보로 밥

〆에는 「새의 장인」의 닭 소보로 밥을.닭의 맛을 끝까지 즐길 수 있는, 야키토리 코스의 마무리에 기쁜 한잔입니다.

【7】입히기의 디저트

코스의 마지막은, 다시 말해 디저트로 깔끔하게.야키토리와 닭 소보로 밥을 즐긴 후, 안심하고 숨쉬는 단맛입니다.